PEYNİRLİ KİŞ

Hamuru için:
1/2 çay bardağı süt
125 g. margarin
1 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un

İç Malzemesi:
1 kalıp Tahsildaroğlu Beyaz Peynir
300 g. rendelenmiş Tahsildaroğlu Taze Kaşar Peynir
1 kase Tahsildaroğlu Lor Peyniri
1/2 demet dereotu
1 paket krema
2 yumurta (biri peynirin içine, biri de üzerine dökeceğimiz kremanın içine)

Tart hamuru için un hariç diğer malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyip, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun açılacağı alana çok az un serpip tart kalıbı genişliğinde açın. Hamuru tart kalıbına aktarın, tabanına çatal yardımıyla minik delikler açın. Buzlukta 8-10 dakika kadar bekletin. Beyaz peynir, kaşar peynir ve lor peynirini karıştırın. Ayrı bir kapta 1 yumurta ve kremayı çırpın. Buzluktan çıkardığınız tart hamuruna peynirleri ve yumurtayı ekleyin. 180 derecede ortalama 20-25 dakika pişirin.